【祁门红茶简介和特点介绍】祁门红茶，简称“祁红”，是中国传统名茶之一，产于安徽省黄山市祁门县及周边地区。作为中国十大名茶之一，祁红以其独特的香气、醇厚的口感和悠久的历史而闻名于世。它不仅在国内广受喜爱，在国际上也享有很高的声誉，被誉为“红茶中的瑰宝”。
祁门红茶属于全发酵茶，采用一芽二叶或三叶的标准鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序精制而成。其色泽乌润，汤色红艳明亮，香气独特，带有似花、似果、似蜜的复合香气，被茶界称为“祁门香”。
祁门红茶简介与特点总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 祁门红茶（简称“祁红”） |
| 产地 | 安徽省黄山市祁门县及周边地区 |
| 茶类 | 全发酵茶 |
| 原料 | 一芽二叶或三叶标准鲜叶 |
| 外形 | 条索紧细匀整，色泽乌润 |
| 汤色 | 红艳明亮，清澈透彻 |
| 香气 | 独特的“祁门香”，似花、似果、似蜜 |
| 滋味 | 醇厚甘爽，回味悠长 |
| 叶底 | 红亮柔软，匀整鲜活 |
| 历史 | 始创于清代光绪年间，历史悠久 |
| 荣誉 | 国家地理标志产品，国际知名红茶 |
祁门红茶不仅在品质上具有极高的水准，而且在文化传承和产业发展中也占据着重要地位。无论是日常品饮还是馈赠佳品，祁红都是不可多得的优质选择。