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甜醋猪蹄怎么做

2026-04-28 04:18:27

观风澜

问答领域知识达人

2026-04-28 04:18:27

1、甜醋猪蹄主料：猪蹄。

2、甜醋猪蹄辅料：老姜、黄片糖、甜醋、干红枣、调味料若干。

3、甜醋猪蹄做法：

4、将猪蹄的猪毛清理干净，洗净杂质。将老姜洗净，使用厨房纸巾擦干水分，用刀拍破。将片糖敲碎；

5、使用大火烧开锅中的水，放入斩好的猪脚，汆烫钟，捞出后使用流动的水冲洗干净，沥干水分；

6、另取一只砂锅，放入猪脚、片糖、拍破的老姜、红枣，倒入甜醋，大火烧开后转中小火继续炖煮时即可出锅食用。

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