导读您好,今天小花就为大家解答关于荠菜图片功效与作用,荠菜图片相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、有两种,板叶荠菜和散叶...

您好,今天小花就为大家解答关于荠菜图片功效与作用,荠菜图片相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、有两种,板叶荠菜和散叶荠菜。

2、板叶荠菜板叶荠菜又叫大叶荠菜,上海市地方品种。

3、植株塌地生长,开展度18厘米。

4、叶片浅绿色,大而厚,叶长10厘米,宽2.5厘米,有18片叶左右。

5、叶缘羽状浅裂,近于全缘,叶面平滑,稍具绒毛,遇低温后叶色转深。

6、该品种抗寒和耐热力均较强,早熟,生长快,播后40天既可收获,产量较高,外观商品性好,风味鲜美。

7、其缺点是香气不够浓郁,冬性弱,抽薹较早,不宜春播,用于秋季栽培。

8、2、散叶荠菜散叶荠菜又叫百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。

9、植株塌地生长,开展度18厘米;叶片绿色,羽状全裂,叶缘缺刻深,长10厘米,叶窄较短小,有20片叶左右,绿色,叶缘羽状深裂,叶面平滑绒毛多,遇低温后叶色转深,带紫色。

10、该品种抗寒力中等,耐热力强,冬性强,比板叶荠菜迟10~15天。

11、香气浓郁,味极鲜美,适于春季栽培。

12、扩展资料:营养价值:荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克,维生素B20.19毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。

13、 据现代科学分析,荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。

14、荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。

15、荠菜为野菜中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。

16、参考资料源:百度百科-荠菜 (白花菜目十字花科植物)参考资料源:百度百科-荠 (十字花科荠属植物)。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。