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1、京式风味糕点。

2、为清宫廷御膳房始创,流传至民间。

3、以枣泥、青梅 京八件、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。

4、一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状。

5、 有福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等来源:百度百科。

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