【河源特产是什么】河源，位于广东省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光优美，还拥有许多独具地方特色的传统美食和手工艺品。河源的特产种类繁多，既有美味可口的食品，也有极具地方文化气息的手工制品。以下是对河源主要特产的总结与介绍。
一、河源特产概述
河源地处粤北山区，气候湿润，土地肥沃，适宜多种农作物生长，因此形成了丰富的物产资源。河源的特产大多以本地农产品为基础，结合传统的制作工艺，具有浓郁的地方特色。这些特产不仅是当地居民日常生活中的重要组成部分，也逐渐成为游客争相购买的伴手礼。
二、河源主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点描述 |
| 1 | 紫金豆腐干 | 食品 | 选用优质黄豆，手工制作，口感细腻，富有豆香，是河源的传统小吃之一。 |
| 2 | 源城腐竹 | 食品 | 采用传统工艺制作，色泽金黄，质地柔软，味道鲜美，常用于炖汤或炒菜。 |
| 3 | 龙川米酒 | 饮料 | 用糯米发酵酿造，清香爽口，酒精度较低，是当地节日和宴席上的常见饮品。 |
| 4 | 和平龙狮茶 | 茶叶 | 产自和平县，香气浓郁，滋味醇厚，具有清热解暑、提神醒脑的功效。 |
| 5 | 连平鹰嘴桃 | 农产品 | 果实饱满，皮薄肉厚，甜中带酸，是河源著名的水果品种之一。 |
| 6 | 东源蜂蜜 | 食品 | 来自山野花蜜，色泽清澈，味道甘甜，具有润肺养颜、增强免疫力等功效。 |
| 7 | 河源客家擂茶 | 饮食文化 | 客家传统饮品，由茶叶、芝麻、花生等磨碎后加水调制而成，风味独特，营养丰富。 |
| 8 | 紫金观音茶 | 茶叶 | 属于乌龙茶类，香气高雅，回甘持久，是紫金县的名优茶品。 |
| 9 | 源城区腊味 | 食品 | 包括腊肠、腊肉等，采用传统腌制方法，风味独特，久藏不坏。 |
| 10 | 龙川铁线蕨 | 农产品 | 一种野生植物，可作蔬菜食用，口感脆嫩，营养价值高。 |
三、结语
河源的特产不仅仅是食物或物品，更是一种文化的传承和地域的象征。无论是紫金豆腐干的香浓，还是龙川米酒的醇厚，都体现了河源人民对生活的热爱与智慧。如果你有机会来到河源，不妨带上这些地道的特产，让它们成为你旅行记忆的一部分。