怎样发面和面_科学教育网

怎样发面和面掌握酵母水温醒发全套要点

想成功完成发面和面，核心是控制酵母活化水温，配比面粉与液体，揉成光滑偏软面团，再放在恒温湿润环境醒发，让酵母充分产气，面团涨到两倍浏览全文>>