生抽和老抽的区别和用法（生抽和酱油的区别）
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2023-04-03 23:00:39
您好,今天小编胡舒来为大家解答以上的问题。生抽和老抽的区别和用法，生抽和酱油的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、酱油又叫老抽生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重。
2、较鲜，多用于调味；老抽＝颜色较深，酱味浓郁。
3、鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草菇老抽等产品，一般用于给菜肴上色。
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