导读 大家好,小答来为大家解答以上问题 杀鸡怎么放血放得干净,杀鸡的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、先固定鸡,用右
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大家好,小答来为大家解答以上问题.杀鸡怎么放血放得干净,杀鸡的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 先固定鸡,用右手拔掉鸡脖子上的毛,用锋利的刀片切断气管、食道和血管;然后用右手抬腿,使鸡血干净,然后左右两边用热水浸泡;将烫好的鸡放在工作台上去掉毛糙的毛,然后按毛的顺序搓毛。

2、对于残留的毛发,使用拔毛钳清洁毛发;在鸡的右翼左侧开一个小口取出作物,然后从肛门的切口处拉出内脏。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。