今日鸡蛋的做法大全视频（鸡蛋的做法大全）

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1.将鸡蛋敲入碗中，用筷子打碎备用。

2.大葱洗净，切成菱形段；豆瓣酱用少许水稀释，备用。

3.将搅拌均匀的鸡蛋倒入油锅中煎至七分熟，然后取出鸡蛋。

4.另取一只锅，放入适量油，倒入豆瓣酱，翻炒几下，放入葱和鸡蛋。

5.最后加入少许糖，翻炒均匀，出锅。

烹饪诀窍

1.必须有更多的油。鸡蛋本身吃油，味噌会稀释一些油。

2.鸡蛋应该快速煎炸，以保持其嫩滑。

3.我用豆沙或者甜面酱，味道还挺好的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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