今日健康膳食（健康膳食）

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1、 合理营养是人体健康的物质基础，而均衡膳食是实现合理营养的根本途径。证据和实践证明，改善膳食结构、均衡饮食、增加锻炼，可以促进个人健康，增强体质，降低患慢性病的风险。

2、 中国营养学会膳食指南修订专家委员会针对中国居民营养健康现状，提出了中国居民平衡膳食模式，将对改善中国居民营养健康状况，维护社会可持续发展发挥重要作用。

3、 需要满足的条件

4、 (1)日常饮食中的食物构成要多样化，各种营养素要齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪和碳水化合物；非能量食物，即维生素、矿物质、微量元素和纤维素。粗细搭配，荤素搭配，合理搭配，可以为减肥者提供必要的热能和各种营养。

5、 (2)各种营养素必须满足儿童生长发育的需要，不能太多，也不能太少。

6、 (3)营养素的配比要适当。比如蛋白质、脂肪、碳水化合物的热量比为1︰2.5︰4，优质蛋白质要占蛋白质总量的1/2 ~ 2/3，动物蛋白占1/3。三餐的加热比例大概是早餐30%，中餐40%，晚餐25%，下午点心5% ~ 10%。

7、 (4)科学加工烹饪。食物经过加工烹调后，应尽量减少营养成分的损失，提高消化吸收率。

8、 (5)良好的饮食制度，一日三餐定时定量，热能分配比例适当，从而养成良好的饮食习惯。

9、 (6)食品无毒，对人体无害，确保安全。食物中不应含有各种对人体有害的有害因素。食品中的有害微生物、化学物质、农药残留和食品添加剂应符合国家食品卫生标准的规定。

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