腌制咸鸡蛋盐的比例多少合适（腌制咸鸡蛋盐的比例）

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1、3个原料:水2、新鲜的鸭蛋3、容器对水的要求高点，最好是把水烧开，放入盐，待盐水降温到常温，一般下面就能有白色的结晶盐出来，如果没有白色的结晶盐，那么继续加盐，直到加入的盐无法溶解为止。

2、步骤:把新鲜的鸭蛋放入容器中，一层一层叠好，加入降到常温的盐水，漫过鸭蛋顶即可。

3、注意不要密封，一个礼拜以后就可以吃咸鸭蛋啦。

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