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鸡蛋瘦肉汤做法

2025-08-02 19:51:26

月亮海花季

问答领域知识达人

2025-08-02 19:51:26

1、鸡蛋瘦肉汤做法：

2、材料：瘦肉，鸡蛋，清水，盐匙，葱段少许，姜丝少许，油适量。

3、做法：

4、瘦肉切薄片，加少许盐腌制钟；

5、热锅下油，下姜丝爆香；

6、将鸡蛋加入锅中，煎至底部凝固上面蛋液还未凝固时，注入清水；

7、用锅铲把鸡蛋切散，加盖烧开；

8、放入肉片迅速捣散，以免结块，继续把汤烧开，保持沸腾钟；

9、下葱段加盐调味即可出锅。

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