【车厘子跟樱桃的区别】在日常生活中，很多人会把“车厘子”和“樱桃”混为一谈，认为它们是同一种水果。其实不然，虽然两者都属于蔷薇科植物，但它们在品种、外观、口感、产地以及价格等方面都有明显的区别。下面将从多个方面对“车厘子”和“樱桃”的区别进行总结，并通过表格形式直观展示。
一、定义与来源
- 车厘子：通常指的是来自美国、智利、新西兰等地的进口大果型樱桃，属于欧洲甜樱桃（Prunus avium）的一个品种。
- 樱桃：广义上指蔷薇科樱属植物的果实，包括中国本土的“中国樱桃”（Prunus pseudocerasus），也被称为“小樱桃”或“红樱桃”。
二、外观对比
| 特征 | 车厘子 | 樱桃（中国樱桃） |
| 果实大小 | 较大，直径一般在2.5~3厘米左右 | 较小，直径约1.5~2厘米 |
| 果皮颜色 | 多为深红色或紫红色 | 红色或浅红色 |
| 果肉质地 | 肉质厚实、多汁 | 果肉较薄、汁水较少 |
| 果核大小 | 核较小 | 核较大 |
三、口感与风味
- 车厘子：甜度高，味道浓郁，果肉紧实，汁水丰富，适合直接食用。
- 樱桃：酸甜适中，口感细腻，但甜度略低，部分品种带有一点酸味。
四、产地与季节
- 车厘子：主要产自美国、智利、新西兰等国家，每年12月至次年4月为集中上市期。
- 樱桃：中国本土樱桃主要产于山东、陕西、辽宁等地，成熟期集中在5月至6月。
五、价格差异
- 车厘子：由于是进口水果，且种植成本较高，价格相对昂贵，每斤通常在几十元至上百元不等。
- 樱桃：国产樱桃价格相对亲民，普通市场售价在10~30元/斤之间。
六、营养价值
两者都富含维生素C、铁、钾等营养成分，但车厘子因果实更大，单位重量的营养含量略高一些。同时，车厘子中含有的抗氧化物质也较为丰富。
总结
虽然“车厘子”和“樱桃”在外形上有些相似，但它们在品种、产地、口感、价格等方面存在明显差异。简单来说，车厘子更偏向于进口的大果型樱桃，而樱桃则更多指中国本土的小果型樱桃。选择时可根据个人口味和预算来决定。
附表：车厘子与樱桃对比一览表
| 对比项 | 车厘子 | 樱桃（中国樱桃） |
| 品种类型 | 欧洲甜樱桃 | 中国樱桃 |
| 果实大小 | 大（2.5~3cm） | 小（1.5~2cm） |
| 颜色 | 深红或紫红 | 红色或浅红 |
| 口感 | 甜、多汁、果肉厚 | 酸甜适中、果肉较薄 |
| 产地 | 美国、智利、新西兰 | 中国（山东、陕西等） |
| 上市时间 | 12月~次年4月 | 5月~6月 |
| 价格 | 昂贵（几十到上百元/斤） | 亲民（10~30元/斤） |
| 营养价值 | 含较多抗氧化物 | 富含维生素C和铁 |