【简单葱油花卷的做法】葱油花卷是很多人早餐桌上常见的一道美味，外皮松软、内里筋道，搭配香浓的葱油，味道鲜美。制作过程也不复杂，适合家庭操作。以下是对“简单葱油花卷的做法”的总结与详细步骤。
一、
葱油花卷是一种以面粉为主料，加入葱油和调味料制成的传统面点。其关键在于面团的发酵和葱油的调制。通过合理的发酵时间、合适的水粉比例以及恰当的葱油涂抹，可以做出口感柔软、香味浓郁的葱油花卷。整个过程大约需要2小时左右，适合忙碌的早晨或周末制作。
二、做法步骤（表格形式）
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐3g、葱油适量、葱花少许 |
| 2 | 和面 | 将面粉、酵母、盐混合，慢慢加入温水，揉成光滑面团 |
| 3 | 发酵 | 盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 4 | 制作葱油 | 葱切碎，加入食用油、盐、少许五香粉，小火加热至葱香四溢 |
| 5 | 整形 | 发好的面团排气后，擀成大圆饼，刷一层葱油，撒上葱花 |
| 6 | 叠层 | 将面饼从一端卷起，切成小剂子，捏紧收口 |
| 7 | 二次发酵 | 放入蒸锅中，醒发15-20分钟 |
| 8 | 蒸制 | 开大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖 |
三、小贴士
- 温水有助于酵母活性，避免用热水破坏发酵效果。
- 葱油可根据个人口味调整，也可加入芝麻增加香气。
- 蒸制时注意不要提前揭盖，防止花卷塌陷。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香喷喷的葱油花卷，既健康又美味，非常适合全家人享用。