【米其林餐厅国内有几家】在餐饮界,“米其林”是一个极具分量的标签,代表着对美食的极致追求和专业评价。对于许多食客来说,能去一次米其林餐厅是一种难得的体验。那么,问题来了:米其林餐厅国内有几家?
截至2024年,中国(包括大陆、香港、澳门)共有超过150家米其林星级餐厅,分布在多个城市,涵盖中餐、西餐、日料等多种风味。
为了更清晰地展示这一数据,以下是一份简要总结及表格:
一、总结
米其林指南自进入中国市场以来,逐渐成为衡量餐厅品质的重要标准之一。目前,中国大陆地区已有众多餐厅获得米其林星级评定,而港澳地区也拥有不少知名米其林餐厅。这些餐厅不仅代表了本地餐饮业的高水平,也在国际上赢得了广泛认可。
不同城市的米其林餐厅数量差异较大,北京、上海、广州、深圳等一线城市是主要分布区域,而部分新一线城市如成都、杭州等地也有不少高水准餐厅入选。
二、表格:中国(含港澳)米其林餐厅数量统计(截至2024年)
| 城市 | 米其林餐厅数量 | 备注 |
| 北京 | 38 | 包括多家高端中餐与西餐 |
| 上海 | 35 | 国际化程度高,西餐较多 |
| 广州 | 18 | 中餐为主,粤菜为代表 |
| 深圳 | 12 | 现代化餐饮发展迅速 |
| 成都 | 10 | 川菜特色鲜明,多为本地名店 |
| 杭州 | 8 | 以西湖周边高端餐厅为主 |
| 香港 | 25 | 高端餐饮集中,国际化强 |
| 澳门 | 7 | 多为葡式与中西融合风格 |
> 注:以上数据为2024年最新版本《米其林指南》所收录的餐厅数量,具体名单每年会有微调。
三、结语
总的来说,米其林餐厅在国内的数量已经相当可观,并且还在逐年增长。无论是追求美食体验的食客,还是关注餐饮行业发展的从业者,都可以从中找到参考价值。如果你正在计划一次“米其林之旅”,不妨先了解一下你所在城市的入选餐厅,开启一场舌尖上的旅程吧!


