【排骨莲子芡实汤做法】排骨莲子芡实汤是一道营养丰富、清润滋补的汤品，适合春夏季节饮用。它以排骨为主料，搭配莲子和芡实，具有健脾养胃、补气养血、增强体质的功效。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭日常烹饪。以下为详细的做法步骤与食材搭配说明。
表格：排骨莲子芡实汤做法一览表
| 项目 | 内容 |
| 汤品名称 | 排骨莲子芡实汤 |
| 主要功效 | 健脾养胃、补气养血、增强体质、清热祛湿 |
| 适宜人群 | 一般人群，尤其适合体虚、食欲不振、容易疲劳者 |
| 所需食材 | 排骨300g、莲子50g、芡实50g、姜片3片、枸杞10粒、盐适量 |
| 辅料 | 料酒1勺、清水1500ml |
| 制作步骤 | 1. 排骨焯水去腥； 2. 莲子、芡实提前泡发； 3. 所有材料放入砂锅； 4. 加水煮沸后小火慢炖1小时； 5. 最后加盐调味，撒上枸杞即可。 |
| 小贴士 | - 排骨焯水时可加少许料酒去腥； - 芡实和莲子需提前浸泡，口感更佳； - 汤中可加入红枣或山药增加风味。 |
结语：
排骨莲子芡实汤不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是家中常备的一道养生汤品。只要按照上述步骤操作，就能轻松做出一碗美味又健康的汤品，适合全家人享用。